THE WESTFALIAN - A German Spirit with a touch of Scotland
THE WESTFALIAN - A German Spirit with a touch of Scotland

Faßlagerung

Für die Qualiät eines Whiskys sind zwei Komonenten von entscheidender Bedeutung.

Als erstes der "NEW MAKE" - also das frische Destilat und als zweites die Fässer die für die Lagerung verwendet werden. 

 

Der "New Spirit" besteht beim THE WESTFALIAN Grain Whiksy aus 100% Weizen und frisches westfälisches Quellwasser.

 

Beim THE WESTFALIAN Single Malt Whisky ist es zu 100% Gerste anstelle von Weizen.

 

Die Reifung unseres THE WESTFALIAN (Grain/Malt)  findet ausschließlich in frisch geleerten Fässern statt. In dieses Fässern lagerte vorher bester schottischer Single Malt aus den verschiedenstren Brennerein in Schottland!

 

Für unsere "Bourbon" Style Varianten (Corn & Rye) benutzen wir ausschließlich neue Fässer einer amerikanischen Faßmanufaktur die sonst Fässer für ameikanische Whiskybrennereien herstellt.

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